素麺のような作り方ですね。
たしかに腰はありそう。
是非たべてみたいです。

さぬきうどんも香川でたべるのと、
よその地でたべるのは全然味が違いますから、
やっぱり稲庭で食べたいですね。

でも秋田まで食べに行くのは何十年後になるかな〜。

さぬきなふらりさんの言う「腰」ってどんなもんでしょうか。
ぶりりんむりりんと　口の中で角を感じるような讃岐のうどんとは全く違って　さらさらぷりぷりと喉を通っていきます。
さぬきな人がどんな印象を持つのか知りたいので　是非そのうち稲庭に脚を運んでみてください。

そういえば香川の人からいただいたうどんのパック、それだけでもすっごくおいしかった。
静岡でゆでてあれだけおいしいのだから　探せば近い味のがこっちで手に入るのかしら・・・？

裁ち屑は味噌汁にぴったりですぜ、旦那。

うわ、うまそう

最近デブキャラなんでけ？

じゃ、まいう〜〜とかいってみたりする・・・わきゃない

＞るぴさん
いいこと聞いた！おいしそうだ！
明日は味噌汁だ！

＞ただときさん
超言ってる。あとチャックに肉が挟まったりしてる。
超キャラたってる。

次は、オーバーオールに挑戦！！

>「腰」ってどんなもんでしょうか。
お店や麺屋さんによって千差万別なんですが、個人的に好きなのは「噛み切ろうとする意思に最後の抵抗と意地を見せる麺の結束力」です（笑）。わけわかりませんね。

私は讃岐に住んでいたこともあるのでうどんにはウルサイです。もちろん本場香川県もピンからキリなんですけど、素材や製法が単純なだけに味や個性がしっかりと店ごとに際立ちますね。稲庭うどんもぜひ本場で食したいものです。

もし讃岐に行かれることがあったら教えてくださいね。うどん屋をご紹介します(^^)v

＞ただときさん
いつも汗をふけるようにハンカチ携帯。

＞月夜野さん
いえいえわかりますよ。
讃岐のうどんはまさに抵抗うどん。喉の奥でまで存在感を主張しますよね。

それにしても月夜野さんの見識の広さと住んでいたところの多さには感服いたします。
うちのマネージャーは新規店舗が出来ると飛んだり手伝いに行ったりしていたので　そんかんじなのかなーと。
讃岐のお店、あとこれからも旅行に行くときの豆情報、期待しております♪

>讃岐のうどんはまさに抵抗うどん。喉の奥でまで存在感を主張しますよね。
ええ、さぬきうどんは「のどで味わう食べ物」ですから。ほとんど噛まずに喉ごしを味わうのが通なんです。自分は噛んじゃいますが。

そうですねえ、いろいろ住みましたねえ。讃岐に行くことがあればぜひぜひ美味しいおうどんをどうぞです。

そういえば北海道といえば名寄の電気館に行きたいです。おそらく日本最北端の映画館。あと小樽の一心太助で親子丼…（笑）。ええ、ど短期ですけど小樽の近くに住んでいたんですよ。

小樽の映画館・・・なんてすっごく限定されますよねー　なぁんて。

讃岐のうどんもよいですが　私は関東の味覚で育ったものでやはり蕎麦派です。
でも最近蕎麦のにおいのする蕎麦に出会わなくなって。
腰がある、は決してごりごりじゃないはずでしょうし　今のところここがすっごくおいしい！って蕎麦に出会えずにいます。